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YVES LECCIA, YL BLANC ILE DE BEAUTÉ IGP BLANC 2021

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Description

ILE DE BEAUTÉ IGP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 40% Biancu Gentile, 60% Vermentino ou Rolle
Œil : Couleur jaune, brillante.
Nez : Expressif, arômes de fleurs blanches, arômes de miel.
Bouche : Fraîche, généreuse, minérale.
Potentiel de garde : De 2022 à 2028

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Oursins, Poissons grillés, Fromages à Pâte pressée non cuite, Brandade de morue, Fromage de brebis, Calamars/supions, Cervelle de veau meunière/en beignets, Coquilles Saint-Jacques, Dorade au fenouil, Dorade à la provençale, Poulet marengo, Rougets grillés, Veau marengo, Pâtes carbonara.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles par tris successifs, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage, Elevage en cuve inox, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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